罗山产品条码的作用与意义

黑白纹相间的信阳条码大家都非常熟悉。在超市收银台前，收银员用扫描仪一扫商品条形码，无论您买了口香糖或啤酒，一扫便知。但是，您听说过DNA条形码么？

14年前，科学家研发出了生物的条形码，同样用于身份识别，只不过，这个条形码存在于动植物的DNA中。中国生命条形码南方中心副主任王文智介绍，DNA条形码是一个特定的DNA片段序列，拥有足够的可变性以确定物种身份。

“简言之，DNA条形码相当于生物物种的身份证，能100％证明它是某个物种。”王文智说，在发现一种未知物种或者物种的一部分时，研究人员便描绘其DNA条形码，再与国际数据库内的条形码进行比对，以确认其“身份”。

越来越多的领域都需要用到DNA鉴定。如在海关运输中，遇到动物毛皮，怎么快速鉴定是不是保护动物的皮？购买狼毫笔后，如何确定是不是真的狼豪？大家吃寿司时，里面卷的是不是三文鱼肉，“我们只需提取少量生物体的血液、肌肉或毛发，通过DNA条形码技术鉴定，就可迅速做出判别。”王文智说。

为了推动DNA条形码技术的发展和应用，国际生命条形码计划（iBOL）于2011年启动。这是全球最大的生物多样性研究计划，目前第一期任务50万个物种500万份标本的DNA条形码的测序工作已经完成。我国先后成立了生命条形码南方中心、北方中心，支持了大规模DNA条形码数据的采集，其知识和技术还面向各个国家节点分享和转化。

2016年第一期英文版刊物《中国科学C辑》刊登了《DNA条形码技术揭示中国市售牦牛肉干造假》，结果显示，我国市场上70％的牦牛肉干都是假的。王文智就是论文作者之一，他告诉记者，2011年，生命条形码南方中心对云南、四川、青海、西藏等地市场的牦牛肉干进行甄别。通过16S和COI两个标记，结合国际生命条形码数据系统，发现这些牦牛肉干的造假率竟然高达70％。王文智告诉记者。

“DNA条形码技术就是一双火眼金睛，一眼就能看到本质。”王文智说，DNA的食品溯源主要通过生物手段，所以不管怎么造假，DNA显示的生物属性都不会改变。实践证明，DNA条形码技术可以在食品溯源，特别是肉制品上为消费者严格把控好入口的安全关。

由于DNA的独特性和唯一性，DNA条形码技术可以广泛应用于多项领域。除了食品溯源，还可在司法鉴定、海关、边防、出入境检验检疫、野生动植物保护、生物多样性保护和评价等领域“大展身手”。即便是干枯、腐败或肢体残缺的样本，DNA条形码都能检测、鉴定出来。

2015年轰动一时的云南破获猎杀大熊猫案中，“大熊猫”就是生命条形码南方中心鉴定出的结果。王文智告诉记者，当时森林公安送来一坨冻肉做鉴定，怀疑是黑熊肉，经过鉴定后，发现肉属于大熊猫。“我们很吃惊，因为云南没有大熊猫的记录。后来又陆续鉴定了骨头，认定是来自一头大熊猫。我们的鉴定结果对案件侦破起到了重要作用。”

条码标签的应用有如下优越性：

一：可靠准确。有资料可查键盘输入平均每300个字符一个错误，而条码输入平均每15000个字符一个错误。如果加上校验为位出错率是千万分之一。

二：数据输入速度快。键盘输入，一个每分钟打90个字的打字员1.6秒可输入12个字符或字符串，而使用条码，做同样的工作只需0.3秒，速度提高了5倍。

三：经济便宜。与其它自动化识别技术相比较，推广应用条码技术，所需费用较长低。

四：灵活、实用以及自由度大。条码符号作为一种识别手段可以单独使用，也可以和有关设备组成识别系统实现自动化识别，还可和其他控制设备联系起来实现整个系统的自动化管理。同时，在没有自动识别设备时，也可实现手工键盘输入。识别装置与条码标签相对位置的自由度要比OCR大得多。条码通常只在一维方向上表达信息，而同一条码上所表示的信息完全相同并且连续，这样即使是标签有部分缺欠，仍可以从正常部分输入正确的信息。

五：设备简单，易于操作。条码符号识别设备的结构简单，操作容易，无需专门训练。可印刷，称作为“可印刷的计算机语言”。条码标签易于制作，对印刷技术设备和材料无特殊要求。

条码印刷位置的设计原则是：条码符号位置的选择应以符号位置相对统一、符号不易变形、便于扫描操作和识读为准则。应符合GB/T14257-2002《商品条码符号位置》的规定。在实际工作中，商品条码应印刷在商品包装的平整面上，首先应选在包装主显示面的右侧，其次是与主显示面相连的平面，当这些面无地方放置时也可放置在包装主显示面的背面；商品条码必须印刷在没有被遮盖的面上；商品条码不能放置在包装的易磨损面上。

根据EAN的有关规定，按照商品包装的不同形式推荐下列条码印刷位置：

1、箱型、盒型包装条码印刷位置

采用箱型、盒型包装的商品，选择条码位置时，应考虑包装平铺时和折叠好后对条码符号的不同影响，避免包装箱折叠好后将条码符号遮掩了一部分，或者左右空白区不足；在纸箱上印条码符号应选择在运输过程中不易磨损的一面来印刷，最好印在箱底面，尽量避免印在正中央；当包装为长方形时，条码符号应印在箱底的中央。

2、罐装、瓶装条码印刷位置

对于罐装、瓶装商品，如将条码符号印在罐、玻璃瓶、塑料容器的底面上可能会增加成本，较好的方法是把条码印刷在标签的侧下方。

瓶装商品中，尤其是聚脂瓶状饮料，包装外形凹凸不平，标签贴在瓶子上后，条码符号也随着瓶子外形变得凹凸不平，发生皱折，造成条码符号无法识读。这种情况，应在印刷条码符号时保证标签的部位是平滑的。在瓶、罐装等有曲面的商品上贴印条码符号，还要注意条码符号表面曲度不可超过30°。在有曲面的商品包装上，商品条码放大系数的选择与曲面的直径有关。当商品包装直径太小时，如将条码符号按条的方向垂直于包装的底面放置，扫描器将难以完全将其扫描，这时应将条码转90°，按条码条的方向垂直于圆柱包装的母线放置。

3、桶型包装条码印刷位置

当商品为塑料或纸制的桶型包装时，如将条码印在底部，需特殊印刷，会增加成本，故一般印在桶的侧面。如果无法印在侧面，可将条码印在盖子上，但盖子的深度不得超过12mm。如果内装的是易泄露的液体，扫描时容器不能倒置，则条码不得印在盖子上。

4、袋型包装条码印刷位置

对于袋装商品，如将条码符号印刷靠近袋子边缘，尽管印刷之后检验合格，但是装入内容物后，易发生变形、皱折，仍然难以正确识读条码。正确的方法是，在选择条码位置时避开接缝、变形部位，最好先在袋内装入内容物，观察、寻找其平整部位，再在此位置印刷条码。

一般来说，对于面包、糖果等袋装食品，有底且底足够大时，应将条码印在底面上，否则可印在背面下方的中央。对于体积很大的袋类包装商品，条码印在背面右侧下方，但应避免印在过低的位置，以防由于袋子的接缝或折皱造成条码符号扭曲。对于没有底的小塑料袋或纸类商品，条码应印在背面下方的中央。背面中央有接缝时，则印在右下方，或印在填充后不起皱折处。

5、吸塑包装条码印刷位置

对于包装卡面不印刷的吸塑包装商品，条码最好印在纸板正面，且凸出包装的高度不得超过12mm，否则影响识读。

如果因产品体积过大，凸出包装的高度大于纸板表面12mm，条码应放在离凸出包装尽量远处，以使商品倾斜识读时，卡上条码离扫描窗距离在12mm以内，否则不易识读。

另外，为了防止由于包装的皱折、变形、破损影响识读，选择商品条码位置时，条码符号的空白区和人工可识读数字要离开楞、皱折、重叠、光盖至少5mm。商品外包装的条码不能与它内装的单个零售商品上的条码同时显现。

商品条码作为GS1全球统一编码标识系统的核心组成部分，是应用最为广泛的编码标准，是商品流通的“身份证”，也是进入商品信息数据库的“关键字索引”。

近年来，国内外商超和购物平台对信阳条码有严格要求，所有无条码商品不得进入超市和大型平台，商品条码已经成为商品进入超市和平台的必备条件。

商品条码化是企业提高市场竞争力，扩大外贸出口的必由之路，是实现生产流通环节自动化的前提条件，同时也是制造商适时调整产品结构的技术保障。

如今，商品条码已广泛应用于零售、制造、物流、电子商务、移动商务、电子政务、医疗卫生、产品质量追溯、图书音像等国民经济和社会发展的诸多领域。

零售结算

在您的行前准备和旅途中，不免要选购一些零售商品。在商超结算时，只需将挑选好的商品交给收银员或应用自助结算设备，通过识读设备扫描商品外包装上的商品条码，识读设备便会自动抓取该商品条码上的产品代码，并以价格的形式反映在POS机上，实现商品结算，这也大幅提升了结算效率。

医疗健康

药品、医疗器械等医疗产品直接关系到人们的生命健康与安全，一直受到政府、企业、消费者的高度重视。

上半年爆发的新冠疫情使社会各界更加重视健康，关注医疗卫生事业。为药品和医疗器械申办商品条码是产业健康发展的大势所趋，不仅可以帮助企业提高在全球贸易与供应链管理中的效率和透明度，更能便于产品的流通销售，降低企业运作成本，并实现药品和医疗器械可追溯。

食品追溯

在路途中，品尝各地的美食应该是必不可少的环节了。

近年来，人们对食品安全愈发重视。通过食品追溯系统，能够对追溯对象、追溯参与方和位置等进行编码和标识，实现主数据、交易数据和物理事件数据的交换。

一旦出现食品安全问题，能够快速准确查找出食品问题出现的环节，直至追溯到生产源头，从而确保食品撤回和召回的高效性和准确性。

随着国家食品（产品）安全追溯平台建成并与多个省级平台对接，我国目前已实现上亿种产品的责任主体追溯和3000多家企业的产品过程追溯。

拿农产品追溯来说，通过使用农产品溯源系统，可以全面真实地向消费者展示农产品生产、种植、种植方式、采收、加工、质检等过程。

还可以通过实时视频看到农产品的生产环境，吃得安心，自然提高消费者对产品的信任度，为生产者树立良好的品牌形象，提高产品的竞争力。